Полезный смузи с вишней
Сочетание вишни и кале в этом смузи с вишней создаёт лёгкую кислинку, которая идеально сбалансирована кремовой основой из консервированного кокосового молока.
Если вы ищете смузи с низким гликемическим индексом, этот рецепт станет отличным выбором. Всего четыре растительных ингредиента — и питательный напиток готов.
Почему именно смузи с вишней?
Моя семья обожает вишню, и мы не можем её наесться. Конечно, ничто не заменит свежую ягоду, но замороженная вишня доступнее и подходит для приготовления круглый год.
Рецепт смузи с вишней
Этот смузи не только вкусный, но и простой в приготовлении. Вот что нужно сделать:
- Смешайте кале и кокосовое молоко до однородной массы.
- Добавьте остальные ингредиенты и взбейте ещё раз, пока смесь не станет кремовой.
- Убедитесь, что вишня без косточек, прежде чем отправлять её в блендер. Если вы используете замороженную вишню, этот шаг можно пропустить.
Для охлаждающего эффекта сделайте так, чтобы хотя бы один из фруктов был замороженным. Хотите сделать смузи более сытным? Добавьте домашний протеиновый порошок, чтобы увеличить содержание белка и клетчатки, и превратите этот напиток в полноценный завтрак.
Замены ингредиентов
- Если вкус кале слишком насыщенный для вас, замените его на любую другую зелень по вкусу.
- Вместо вишни можно использовать ягоды с низким содержанием сахара: чернику, малину или смесь ягод.
- Для снижения жирности замените кокосовое молоко на лёгкий вариант из банки или кокосовое молоко в картоне. Однако помните, что смузи может стать менее густым с таким молоком.
Этот смузи — отличный выбор для тех, кто хочет получить максимум пользы с минимумом усилий! 🍒🥬🥥
Антиоксидантная бомба
Свободные радикалы — это химические соединения, которые могут повреждать клетки нашего организма. Хотя организм сам борется с ними, мы также нуждаемся в антиоксидантах из пищи для усиления этой защиты.
Многие добавки с антиоксидантами обещают чудеса, но я убеждён, что лучше получать их из растений, таких как кале и вишня.
Сладкая или кислая вишня: что выбрать?
Кислая вишня, как и следует из названия, имеет выраженную кислинку, а сладкая — более мягкий и сладкий вкус. Отличить их легко: сладкая вишня крупнее и имеет насыщенный тёмно-красный цвет, а кислая — ярко-красная и маленькая.
Оба вида богаты антиоксидантами и идеально подходят для смузи. Большинство исследований о пользе вишни проводились с сортом Монморенси, самым распространённым видом кислой вишни. Эти ягоды, будь то свежие, замороженные или сушёные, а также их сок помогают восстановлению мышц после интенсивных тренировок.
Обе разновидности вишни содержат триптофан — аминокислоту, которая помогает улучшить сон и настроение. Триптофан является предшественником серотонина и мелатонина, которые способствуют расслаблению и хорошему настроению.
Для этого смузи вы можете использовать любой вид вишни. Каждая из них принесёт пользу!
Низкогликемические фрукты для смузи
Фрукты с низким гликемическим индексом, такие как ягоды и вишня, не вызывают резких скачков уровня сахара в крови. Они содержат меньше сахара и богаты клетчаткой, что помогает поддерживать стабильный уровень глюкозы. Вот список фруктов с низким гликемическим индексом:
- Вишня
- Грейпфрут
- Абрикосы
- Лайм
- Лимоны
- Нектарины
- Персики
- Клубника
- Финики
- Груши
- Яблоки
- Апельсины
- Сливы
- Черника
- Виноград
- Киви
- Чернослив
Интересный факт: бананы часто считают фруктом с высоким гликемическим индексом, но их показатель составляет всего 55, что делает их низкогликемическими.
Тропические фрукты, напротив, имеют высокий гликемический индекс. Ананас, инжир, дыня, арбуз и гуава содержат больше сахара.
Вопросы и ответы о смузи с вишней
Рецепт смузи с вишней
Полезный вишневый смузи
Оборудование
- 1 Блендер
Ингредиенты
- 1 чашка капусты кейл
- 1 чашка кокосового молока консервированного или в упаковке
- 1 чашка вишни
- ½ чашки черники
Инструкции
- Смешайте капусту кейл и кокосовое молоко до однородной массы.
- Добавьте оставшиеся ягоды и снова взбейте.
Примечание
- Используйте хотя бы один замороженный фрукт, чтобы смузи был холодным, или подавайте его со льдом.
- Можно заменить вишню и чернику любыми ягодами или ягодной смесью.
- Кейл можно заменить другой зеленью, например, шпинатом.
- Консервированное кокосовое молоко придаст смузи более кремовую текстуру и больше полезных жиров, а молоко из упаковки сделает его легче и с меньшим содержанием жиров.
Больше ягодных смузи
Если вам понравился этот рецепт вишнёвого смузи, попробуйте и другие:
- Смузи с ежевикой
- Клубнично-арбузный смузи
- Малиновый смузи
- Многослойный смузи с клубникой и черникой
- Смузи с черникой и шпинатом
- Клубничный смузи
- Кубики смузи с бузиной
- Красный бархатный смузи
- Ягодно-шпинатный смузи
- Смузи с клубникой и бананом
- Коллагеновый вишнёвый смузи
- Ягодный смузи
- Смузи с морковью и клубникой
- Шоколадный смузи с вишней
- Смузи с клюквой
- Ягодный микс-смузи
- Шоколадно-клубничный смузи
- Вишнёво-свекольный смузи
Сколько вариантов, и все они так вкусны! Попробуйте приготовить вишнёвый смузи, а затем запасайтесь фруктами оптом. У вас впереди много смузи для приготовления. Не забудьте оставить отзыв, когда попробуете! 🍒🍓🥭
